Iz peći i iz kombija.
Kratki tekstovi o tijestu, temperaturi i logistici. Ništa filozofije, samo stvari koje smo naučili na teži način.
Dostava
Zašto ti pizza stigne mlaka i tko je kriv
Nije kriva peć. Nije kriv vozač. U devet od deset slučajeva kriva je kutija i pet minuta koje nitko ne broji.
Tijesto
48 sati: što se događa s tijestom dok ti spavaš
Brzo tijesto se digne za dva sata i leži ti u želucu do sutra. Sporo tijesto traži dva dana i ne osjetiš ga uopće. Evo zašto.
Iz kombija
Maslenica, Jasenice, Posedarje: kako izgleda dostava iz kombija
Ljeti se bura ne pita, a most ne pita ni zimi. Kako planiramo rutu da ti pizza stigne vruća, a ne kad ti se već prestalo jesti.
Gladan si baš sad?
Ne moraš zvati i čekati na liniji. Složi narudžbu u jelovniku, pošalji je na WhatsApp i otvori vrata za tridesetak minuta.