Ljeti je kolona kroz Maslenicu duga koliko i strpljenje ljudi u njoj. Zimi bura zna zatvoriti most. A pizza u kutiji ne zna ni za jedno ni za drugo, ona se samo hladi.
Zato rutu ne izmišljamo u trenutku kad narudžba padne. Ona je isplanirana prije nego što je itko naručio.
Kako slažemo krug
Narudžbe se ne voze redom kojim su stigle. Voze se redom koji ima smisla na karti. Ako u istih deset minuta padnu tri narudžbe za Maslenicu i jedna za Posedarje, Maslenica ide zajedno u jednom krugu, a Posedarje čeka sljedeći.
To znači da netko ponekad čeka pet minuta duže. Ali to isto znači da nitko ne čeka četrdeset pet, što bi se dogodilo da vozimo kako padne.
Kad zovemo, a kad ne
Zovemo u dva slučaja. Ako ne možemo stići u obećanom vremenu, i ako te nema na vratima. Nikad ne zovemo da bismo prodali nešto što nisi tražio.
Ako znaš da ti je adresu teško naći, napiši orijentir u napomenu. Ta jedna rečenica zna uštedjeti pet minuta, a pet minuta je razlika između vruće i mlake.
Ljetni raspored
Od lipnja do rujna vozimo dva kombija i primamo narudžbe do 21:45 kao i inače. Petkom i subotom navečer računaj na deset minuta više nego što piše u zonama. Ne obećavamo brojke koje ne možemo održati.
